#57: Sonderfolge Roussillon reloaded: Frische Weine aus dem heißem Süden

Zwischen Pyrenäen und Mittelmeer liegt das vielleicht
unterschätzteste Weinparadies Frankreichs – das Roussillon. In
dieser Sonderfolge von „Die letzte Flasche“ nehme ich euch mit zu
staubtrockenen Schieferböden und sonnendurchfluteten Rebzeilen, die
fast das Meer berühren. Ich treffe leidenschaftliche Winzerinnen
und Winzer, die dem Klimawandel mit Kreativität begegnen, entdecke
mediterrane Sorten und grenzübergreifende, neue Ideen. Und ich
probiere Weine, die so gar nicht dem Klischee des heißen Südens
entsprechen. Vom saftig-frischen Grenache bis zu jahrzehntealten
Süßweinen mit Rancio-Noten. Dazu: ein wenig Gesteinskunde,
Einblicke in die katalanische Küche, wilde Garrigue-Aromen und die
Frage, wie viel Zukunft in dieser traditionsreichen Region steckt.
Eine Episode über Herkunft, Wandel – und richtig gute Weine. Kommt
mit auf eine Reise voller Geschmack, Landschaft und Charakter . Mit
Unterstützung von CIVR, dem Branchenverband der Roussillon-Weine.