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  4. SO ENV E1 | Ernährungssicherheit im Krisenfall – Aufgaben vom Bund und Land
Was passiert, wenn plötzlich der Strom weg ist, das Wasser nicht
mehr aus dem Hahn kommt und die Supermarktregale leer bleiben?
Diese Folge ist der Start einer Sonderstaffel über die
Ernährungsnotfallvorsorge – ein Thema, das gefühlt weit weg ist
und uns doch ganz konkret betrifft. 

 

Gemeinsam mit Carola Persiel aus dem Niedersächsischen
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
werfen wir zunächst einen Blick darauf, welche Verantwortung Bund
und Länder im Krisenfall tragen, wie Bundesreserven und
gesetzliche Rahmenbedingungen greifen und ab wann von einer
„Versorgungskrise“ gesprochen wird. Gleichzeitig geht es um die
Lücke, die bleibt, bis staatliche Maßnahmen wirken – und darum,
wie jede und jeder von uns zu Hause vorsorgen kann. 

 

Die Staffel macht deutlich, warum drei bis zehn Tage
Selbstversorgung kein Panik-Szenario, sondern kluge Alltagspraxis
sein können.

 

Hör rein – wir freuen uns auf dich!

Was denkst du?

Welche Fragen oder Erfahrungen hast du zu Klimaschutz in der
Gemeinschaftsverpflegung?

Deine Themenwünsche? Schreib uns!

Welche Themen rund um die Ernährung interessieren dich noch? Wo
bist du dir unsicher, was die aktuelle Studienlage überhaupt
sagt? Schreib uns deine Fragen an:
podcast@dge-niedersachsen.de

Auch interessant!   

Wissenwertes & Medien:  

Ernährungsnotfallvorsorge | Nds. Ministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz:
https://www.ml.niedersachsen.de/startseite/themen/ernahrung/ernahrungsnotfallvorsorge./ernahrungsnotfallvorsorge-5224.html 

Projekt KRITIS-ENV:
https://www.ml.niedersachsen.de/startseite/themen/ernahrung/ernahrungsnotfallvorsorge/kritische-infrastruktur-ernahrung-231751.html 

Notfall-Monitor:
https://www.niedersachsen.de/notfallmonitor/notfall-monitor-niedersachsen-223925.html 

 

Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe: Ratgeber:
Vorsorgen für Krisen und Katastrophen - BBK

BBK-Broschüre „Vorsorgen für Krisen und Katastrophen“: BBK -
Vorsorgen für Krisen und Katastrophen

BBK-Checkliste: BBK – Checklisten

 

Vorratskalkulator des Bundesministeriums für Landwirtschaft,
Ernährung und Heimat:
https://www.ernaehrungsvorsorge.de/private-vorsorge/notvorrat/vorratskalkulator/ 

 

Ernährungssicherstellungs- und -vorsorgegesetz (ESVG):
https://www.gesetze-im-internet.de/esvg/ 

 

Private Ernährungsnotfallvorsorge | DGE-Sektion Niedersachsen:
https://www.dge-niedersachsen.de/private-ernaehrungsnotfallvorsorge-env-test-3/ 

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. 
(DGE): 

Factsheet „DGE-Empfehlungen und Planetary Health im
Vergleich“ 

Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen:
www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-empfehlungen/
 

DGE-Qualitätsstandards:
https://www.dge.de/gemeinschaftsgastronomie/dge-qualitaetsstandards/ 

Informationen der DGE zur Nachhaltigkeit

DGE-Sektion Niedersachsen:

Informationen der DGE-Sektion Niedersachsen zur
Nachhaltigeren Ernährung 

Informationen der Vernetzungsstelle Seniorenernährung
Niedersachsen zur Nachhaltigkeit 

Unsere Veranstaltungen: 

DGE-Sektion Nds.:
https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/  

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/veranstaltungen/ 
 

Vernetz dich mit uns!  

Webseiten 

DGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/ 

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/  

Newsletter 

DGE-Sektion Nds.:
https://www.dge-niedersachsen.de/newsletter-anmeldung/ 

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/newsletter/  

LinkedIn 

DGE-Sektion Nds.:
https://www.linkedin.com/showcase/82566454 

Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://www.linkedin.com/showcase/87094396

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Hintergrund 

Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds.
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung.

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„SO ENV E1 | Ernährungssicherheit im Krisenfall – Aufgaben vom Bund und Land“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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