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  3. Ein Löffel voll Wahrheit Podcast
  4. Vom deutschen Kuchen zur französischen Quiche
In dieser Episode lüften wir das wohl knusprigste Geheimnis der
lothringischen Küche: die weltberühmte Quiche
Lorraine.Wusstet Ihr, dass das Wort „Quiche“ eigentlich
vom deutschen Wort „Kuchen“ (oder dem lothringischen „Kichel“)
abstammt? Und dass diese herzhafte Spezialität in einer Region
entstand, die über Jahrhunderte hinweg immer wieder die Grenze
zwischen Deutschland und Frankreich überschritt?Wir nehmen Euch
mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise.

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„Vom deutschen Kuchen zur französischen Quiche“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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