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Keine Rosskastanie: Warum die Marone eine andere Frucht ist

Keine Rosskastanie: Warum die Marone eine andere Frucht ist

Ein Löffel voll Wahrheit vor 3 Wochen

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15:04

Hinweis: Die Stimmen in dieser Folge sind KI-generiert
(NotebookLM).Die Marone auf dem Markt ist keine eigene Baumart
und keine Verwandte der Rosskastanie. *Castanea sativa* ist nach
der Bayerischen Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft die
einzige europäische Art ihrer Gattung und gehört zu den
Buchengewächsen, näher zu Eiche und Buche. Die Landesanstalt für
Landwirtschaft sagt dasselbe und stellt klar: Mit der
Rosskastanie ist sie nicht verwandt, nur die Früchte der
Esskastanie sind essbar. Im Bochumer Botanik-Jahrbuch heißt
Marone vor allem die besonders große Verkaufsfrucht. Das Wort
kommt dort von italienisch *marrone* und französisch *marron*,
braun. Dieselben Autoren beschreiben die Frucht als Nuss, nicht
als Samen wie bei der Rosskastanie, und zitieren ein Lehrbuch mit
etwa 40 Prozent Kohlenhydraten und etwa 2 Prozent Fett. Die
Keimblätter sind nach der Waldanstalt stärkereich. Wie der Baum
nördlich der Alpen hinkam, sagen die Quellen verschieden streng.
Die Landwirtschaftsbehörde vermutet die Einführung durch die
Römer. Das Bochumer Porträt nennt römische Kultur als erwiesen
und vorrömische Pollenfunde als denkbar. Die Waldanstalt stuft
ihn als Archäophyten seit der Römerzeit ein.Zum Blog:
https://ein-loeffel-voll-wahrheit.de/episoden/maronen/