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#12 - Abgekocht & Wertgeschätzt

#12 - Abgekocht & Wertgeschätzt

Podcast Abgekocht vor 3 Wochen

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45:43

Wie informieren wir uns eigentlich heute?

Zwischen KI,Newslettern und Social Media sprechen wir über
unseren persönlichen Medienkonsum, teilen unsere aktuellen
Restaurantempfehlungen und diskutierenein Thema, das in der
Gastronomie regelmäßig für Gesprächsstoff sorgt:
Trinkgeld.

Ehrlich, kontrovers und wie immer mit einer guten Portion Humor.

️ Themen dieser Episode

️ Wie konsumieren wir heuteInformationen?

Push-Nachrichten, LinkedIn, Newsletter oder KI-Agent – welche
Quellen wirklichMehrwert liefern und wie wir Informationsflut
vermeiden.

️ KI als persönlicherNachrichten-Assistent

Wie ein individuell erstellter ChatGPT-Agent täglich relevante
Branchennewszusammenfasst – ohne doppelte Meldungen.

️ UnsereRestaurantempfehlungen

Von der Schwäbischen Alb über Hamburg bis Amsterdam – besondere
Restaurants,außergewöhnlicher Service und kulinarische
Highlights.

️ Signature Dishes, die mannie vergisst

Warum ein Pastrami-Sandwich in New York oder ein perfektes
Tiramisu manchmalmehr Eindruck hinterlassen als ein ganzes Menü.

️ Trinkgeld – Wertschätzungoder
Selbstverständlichkeit?

Wie unterschiedlich Trinkgeld in Europa gehandhabt wird, warum
guter ServiceAnerkennung verdient und weshalb moderne
Kassensysteme manchmal eher Frust alsFreude auslösen.

️ Urlaub, Almhütten &ehrliche Küche

Warum oft die einfachsten Gerichte mit guten Zutaten die
schönstenkulinarischen Erinnerungen schaffen.

Empfehlungen &Shownotes

Restaurants

• Bäcker Glocker – Gommadingen

https://www.baeckerei-glocker.de/

• Edmundo – Hamburg

https://www.edmundo-restaurant.com/

• De Ysbreeker (Eisbrecher) – Amsterdam

https://deysbreeker.nl/

• Katz'sDelicatessen – New York

https://katzsdelicatessen.com/

Medien& Tools

• Flipboard

https://flipboard.com/

• Hotelvor9

https://www.hotelvor9.de/

• ThePioneer – Morning Briefing

https://www.thepioneer.de/

Partner

Food FlowEurope

https://www.food-flow.org/

GoodBytz

https://www.goodbytz.com/

Hat euch die Folgegefallen?

Dann lasst gerne ein Like da, abonniert den Podcast undschreibt
uns eure Meinung in die Kommentare.

Wie informiert ihreuch heute über Gastronomie, Hotellerie
und Foodservice? Und wie haltet ihres mit dem Thema
Trinkgeld? Wir freuen uns auf eure Erfahrungen und Meinungen.

Abgekocht – der Podcast rund um
Gastronomie,Hotellerie, Foodservice und die Themen, die unsere
Branche wirklich bewegen.