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  4. KI im Einkauf: Wie Hotellerie effizienter wird – Stefan Bezold (FutureLog)
Stefan Bezold von FutureLog spricht mit Wolfgang Gruschwitz
darüber, wie künstliche Intelligenz Einkauf, Logistik und
Warenwirtschaft in der Hotellerie verändert.

Im Fokus steht die Frage, wie Hotels durch digitale Prozesse
Kosten senken, Bestellungen besser steuern und Abläufe
automatisieren können – von der Rechnungsprüfung über
Lagerbestände bis hin zu Predictive Procurement. Dabei zeigt
Bezold auch, wo die Grenzen der Automatisierung liegen und warum
wirtschaftliche Entscheidungen weiterhin menschliche Kontrolle
brauchen.

Außerdem geht es um Nachhaltigkeit im Einkauf, Lieferketten,
Datensicherheit und die Frage, wie sich Hotellerie und
Gastronomie durch Digitalisierung in den kommenden Jahren
verändern werden.

 

Mehr Informationen: https://www.futurelog.com/de

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„KI im Einkauf: Wie Hotellerie effizienter wird – Stefan Bezold (FutureLog)“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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