218: Der sture Hund - mit Michi Lorenz

Heute haben wir einen echten Freigeist am Mikrofon: Michi Lorenz
vom gleichnamigen Weingut aus Kitzeck im Sausal. Michi ist der
Prototyp des sympathischen Wein-Rebellen, der früher eigentlich
Rockstar werden wollte und heute stattdessen die Naturwein-Branche
komplett auseinandernimmt. Statt weichgespültem Mainstream-Pop haut
er heute Jahr für Jahr Weine raus, die komplett ohne Filter,
Autotune und technischen Schnickschnack auskommen. Der Fokus liegt
heute voll auf Naturwein – oder wie Michi es nennt: „biodamisch“
(steirisch für "bio-verwirrt"). Im Sausal, einem extrem kargen und
steilen Fleckchen Erde in der Oststeiermark, keltert er Weine, die
das Gegenteil von glattpolierter Keller-Kosmetik und durchgestylten
Lehrbuch-Weinen sind. Statt die Tanks mit künstlichen Enzymen und
Zuchthefen vollzuballern, gilt bei Michi das radikale Credo: Es
kommt absolut nichts in die Flasche außer Liebe. Im Keller bleiben
die Säfte ungeschwefelt und komplett frei, während draußen im
Weinberg die pure Anarchie herrscht, damit wieder echtes Leben im
Schiefer pulsiert. Das Ergebnis dieser Arbeitsverweigerung?
Unverkennbare Sausal-DNA mit Weinen, die nicht sofort mit der Tür
ins Haus fallen, sondern sich langsam, aber bleibend am Gaumen und
im Herzen festsetzen. Wer Michi eine Weile zuhört, versteht sofort,
warum seine Weine Namen tragen, die aus der Reihe tanzen: Der
sympathische Steirer haut nämlich am laufenden Band genauso
ungefiltert legendäre Sprüche raus, wie er vinifiziert. Hört
einfach selbst rein! Michi Lorenz x TundA* Weinpaket:
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