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  4. #09 - ENTENDENDO A FERMENTAÇÃO RUMINAL | Luciano Cabral

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Para fechar a temporada sobre os 5 Pilares do Rúmen: Anatomia,
Fisiologia, Microbiologia e Semiologia convidamos o professor
Luciano da Silva Cabral (@lucianoscabral) para falarmos sobre um
dos processos bioquímicos mais importantes da natureza dos
ruminantes: A FERMENTAÇÃO. O professor Luciano é um apaixonado
pelo tema que entende muito sobre o assunto. No episódio falamos
desde os processos bioquímicos que são essenciais para que ocorra
a fermentação, bem como o entendimento dos moduladores da
fermentação e as implicações disso na produção de metano.





Artigo que fala sobre novas descobertas do funcionamento da
monensina - “Differential effects of monensin and a blend of
essential oils on rumen microbiota composition of transition
dairy cows” - DOI: 10.3168/jds.2016-11994

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