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  4. #47 - EXIGÊNCIAS PROTEICAS PARA RUMINANTES | Henrique Ribeiro Filho

Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, convidamos o Dr. Henrique
Ribeiro Filho, professor do CAV/UDESC e do Programa de
Pós-Graduação em Ciência Animal, detentor de uma grande
experiência em nutrição de ruminantes para explorar em
profundidade aspectos nutricionais e da eficiência do uso de
proteínas na pecuária. O Dr. Henrique discute a importância da
sincronização entre proteína e energia, a degradação de proteínas
no rúmen, e a aplicação de taninos como uma solução sustentável
ao meio ambiente. Um episódio essencial para responder uma das
nossas principais perguntas: é possível otimizar a nutrição
animal e, ao mesmo tempo, minimizar impactos ambientais?





"Os ruminantes têm uma particularidade: os microrganismos
ruminais são capazes de sintetizar todos os aminoácidos
essenciais."





O Dr. Henrique Mendonça Nunes Ribeiro Filho possui graduação em
Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado em
Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e
doutorado em Zootecnia pela mesma Universidade. Realizou seus
experimentos de tese, na modalidade de doutorado sanduíche, no
Institut National de Recherche Agronomique (INRA/Rennes), França.
É Professor Titular da Universidade do Estado de Santa Catarina
com experiência em estudos de nutrição com animais à pasto e suas
consequências no impacto ambiental de sistemas produtivos.





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Episódio: EXIGÊNCIAS PROTEICAS PARA RUMINANTES | Dr. Henrique
Ribeiro Filho





Mais Rúmen Podcast


Host: Bruno Barreta


Convidado: Dr. Henrique Ribeiro Filho





(00:00) Highlight


(01:09) Introdução


(05:21) Exigências proteicas para ruminantes


(11:34) Desafios na degradação de proteínas no rúmen


(15:09) Eficiência do uso de proteína


(25:59) Melhorando a sincronia entre proteína e energia no rúmen


(30:47) Taninos como estratégia nutricional


(40:49) Experimentos com taninos e emissões de metano


(45:39) Considerações finais e recomendações de leitura



*Este episódio chega até você através do apoio da empresa:





- Biofarm⁠

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