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  4. BEEF ON DAIRY NO BRASIL: O QUE PODEMOS APRENDER COM OS EUA - Dr. Pedro Carvalho | Ep. 139

A bovinocultura norte-americana apresenta diferenças estruturais
fundamentais que impactam diretamente a viabilidade do beef on
dairy. Neste episódio do Mais Rúmen Podcast, analisamos os
contrastes entre os dois sistemas produtivos, focando em
genética, terminação em confinamento, idade ao abate e
oportunidades de cruzamento industrial entre raças leiteiras e de
corte. Uma análise técnica essencial para produtores que buscam
entender as possibilidades de adaptação dessas tecnologias ao
cenário nacional.


“Existe uma oportunidade muito grande quando a gente vê que o
consumidor quer cada dia mais buscar rastreabilidade. Esse é um
tipo de animal que talvez te ofereça isso mais do que o animal de
corte convencional."


- Dr. Pedro Carvalho


Pedro Carvalho
Zootecnista formado pela UFMS, mestre pela Universidade de
Illinois e Doutor pela Penn State. Atualmente professor na
Universidade da Geórgia, campus Tifton, é especialista em
nutrição e manejo de bovinos, com foco em machos de origem
leiteira (beef on dairy).


Antes da atual posição, foi professor na UC Davis (Califórnia) e
na Colorado State University. Desde o doutorado, concluído em
2020, dedica-se ao desenvolvimento de protocolos técnicos para
beef on dairy.


Com experiência nos sistemas brasileiro e americano, traz
perspectiva única sobre as diferenças estruturais entre as duas
maiores pecuárias das Américas.


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climáticas”
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Episódio:
BEEF ON DAIRY NO BRASIL: O QUE PODEMOS APRENDER COM OS EUA - Dr.
Pedro Carvalho


Podcast:
Mais Rúmen Podcast
instagram.com/maisrumenpc


Apresentador:
Dr. Miguel Santana
linkedin.com/in/miguel-santana-522845346


Convidado:
Dr. Pedro Carvalho


linkedin.com/in/pedro-henrique-vilela-carvalho-427a2878/


Timestamps


(00:26) Apresentação do Pedro Carvalho

(03:34) Diferenças básicas entre pecuária americana e
brasileira

(05:57) Tipos de animais e fatores climáticos

(08:10) Idade ao abate e recria

(35:20) Conceito de beef on dairy

(45:15) Genética e cruzamentos industriais

(58:30) Casos práticos e resultados

(01:12:40) Encerramento e contatos



Este episódio chega até você através do apoio das
empresas:


Adisseo — adisseo.com

Nucleovet — nucleovet.com.br

Novonesis — novonesis.com

Elanco — elanco.com

Tortuga — dsm.com/tortuga

Vaxxinova — vaxxinova.com.br

Lallemand — lallemandanimalnutrition.com

SBZ — sbz.org.br

Phytobiotics — phytobiotics.com

PPGVET — ppgvet.com.br



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