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  4. EVOLUÇÃO DA PECUÁRIA DE CORTE NAS ÚLTIMAS DÉCADAS - Dr. Cláudio Maluf Haddad | Ep. 143

Você sabe de onde veio a pecuária de corte que o Brasil exporta
hoje? A trajetória da bovinocultura nacional é marcada por
rupturas tecnológicas que redesenharam o setor: erradicação da
febre aftosa, regionalização da mineralização, introdução de
ionóforos, integração lavoura-pecuária e seleção genética
orientada por sistema produtivo. Neste episódio do Mais Rúmen
Podcast, revisitamos décadas de evolução técnica com a clareza de
quem testemunhou e construiu cada salto, uma aula histórica
indispensável para quem atua na cadeia de corte hoje.
“Quando a agricultura chega no lugar certo, ela expulsa o mau
pecuarista e incrementa o bom pecuarista. Agricultura e pecuária
estão sempre juntas.”
– Dr. Cláudio Maluf Haddad

Cláudio Maluf Haddad é Engenheiro Agrônomo, formado pela
ESALQ-USP na turma de 1975, com Mestrado em Ciência Animal e
Pastagens (1978) e Doutorado em Solo e Nutrição de Plantas
(1983), ambos pela ESALQ. Professor associado aposentado do
Departamento de Zootecnia após 41 anos de contribuição à
instituição, atuou nove anos na Embrapa em forragens, nutrição
animal, bovinocultura de corte e equinocultura. Uma das maiores
referências vivas da pecuária de corte brasileira.


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Episódio: EVOLUÇÃO DA PECUÁRIA DE CORTE NAS
ÚLTIMAS DÉCADAS - Dr. Cláudio Maluf Haddad


Podcast:
Mais Rúmen Podcast


Apresentador:
Dr. Diogo Fleury – LinkedIn


Convidado:
Dr. Cláudio Maluf Haddad


Timestamps


(00:00) Apresentação e trajetória do professor Cláudio Haddad

(05:20) O convite definitivo: da Embrapa para a ESALQ

(09:51) Brasil pré-erradicação: o país era um poço de aftosa

(12:49) A era da seca: pecuária como arte de prever a
entressafra

(15:11) Revolução da mineralização regional

(18:43) Integração lavoura-pecuária e o protagonismo da soja

(21:42) Genética por sistema produtivo: jipe ou Ferrari?

(49:30) Mensagem final aos jovens da pecuária



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Adisseo

Nucleovet

Novonesis

Elanco

Tortuga

Vaxxinova

Lallemand

Phytobiotics

SBZ

SIAVS

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