#71: Wie Impacts Catering 7.000 ESC-Gäste verpflegte

Christian Chytil wollte nie ein großes Unternehmen führen. Er
wollte ein Fax, ein paar Aufträge und die Freiheit, jederzeit
wieder aufzuhören. Draus geworden ist Impacts Catering, einer der
größten Eventcaterer Österreichs, und ein Auftrag, der zeigt, wie
weit dieser Plan danebenlag: der Eurovision Song Contest 2026 in
Wien.


Was macht man, wenn zwei Wochen vor dem größten Auftrag des
Jahres die komplette Location abgeriegelt wird und selbst der
eigene Laptop kontrolliert werden muss?





Vom ersten Schülerball mit 1.600 statt 400 Gästen bis zur Frage,
wer heute überhaupt noch ein Cateringunternehmen gründen sollte:
ein Gespräch über Freiheit, und Nachhaltigkeit, die sich am Ende
immer rechnet.


Mehr zu Christian Chytil und Impacts Catering:
https://www.impacts.at/
Mehr zu Webrestaurant.at, dem zweiten Standbein von Impacts
Catering: https://www.webrestaurant.at/