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Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! Podcast
120 Sekunden Deluxe - 18: Warum Zwiebeln uns weinen lassen

120 Sekunden Deluxe - 18: Warum Zwiebeln uns weinen lassen

Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! vor 2 Monaten

Tränen in der Küche – die Wahrheit über Zwiebeln

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Warum bringen uns Zwiebeln zum Weinen? Die Antwort hat nichts mit
Emotionen zu tun, dafür aber eine ganze Menge mit Chemie. In dieser
Folge von 120 Sekunden Deluxe schauen wir uns an, was beim
Zwiebelschneiden tatsächlich passiert, welches Gas dabei entsteht
und warum unsere Augen sofort Alarm schlagen. Außerdem erfährst du,
warum Kontaktlinsenträger oft weniger Probleme haben, weshalb ein
scharfes Messer hilfreich sein kann und was am berühmten
Kühlschrank-Trick wirklich dran ist. Kompaktes Küchenwissen mit
echtem Aha-Effekt – in nur zwei Minuten.