216: Die Anleitung zum Weinsaufen 2: Essen fassen - mit Schelli

Nachdem letzte Woche endlich unser brandneues Buch „Die Anleitung
zum Weinsaufen 2: Essen fassen“ offiziell gedroppt ist, widmen sich
die Jungs in dieser knackigen Special-Folge mal so richtig intensiv
der neuen Lektüre. Nach ein paar Jährchen haben Curly und Willi es
nämlich endlich kapiert: Wein und Essen gehören einfach zusammen!
Aber vergesst steife Regeln oder abgehobenen Sommelier-Snobismus,
dieses Werk ist zu 50 Prozent ein Bilderbuch für Lesefaule und
zusammen mit Schelli blättern sie sich durch die Seiten. Es wird
kulinarisch absolut eskalativ, wenn die drei die genialen Rezepte
der am besten dekorierten Küchenkollegen des Landes zerlegen, von
Philipp Vogels Umami-Bombe Okonomiyaki über Sascha Stemmbergs
Camembert bis hin zu Curlys ehrlichem Oma-Wurstsalat inklusive
geheimem Schweizer Gewürz-Sponsoring. Per Standleitung wird
außerdem Gastköchin Cheyenne Ochsenknecht auf ihrem Chianina-Hof
angerufen, um über die Liebe zu trockenem Steirer-Wein und kalte
Schnitzelsemmeln zu quatschen. Bestellt die „Anleitung zum
Weinsaufen 2“ auf Amazon https://amzn.to/4umAqXX Folgt Terroir und
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