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  3. Die süße Kunst: ein Podcast über Konditorei und Desserts in und um Dresden Podcast
  4. 6. Amina Kühnel – Inhaberin der Manufaktur „Dresdner-Schokoladenhandwerk"
In ihrer Confiserie in der Dresdner Neustadt kreiert die gebürtige
Marokkanerin Amina Kühnel Pralinen und Kunstwerke aus Schokolade
mit orientalischem Einschlag. Zutaten wie Datteln, Mangos oder
Sesam nutzt sie ebenso wie Gewürze, Orangenblüten oder Rosenwasser.
Frau Kühnel erklärt, wie die kulinarischen Traditionen Marokkos
oder Frankreichs ihren Stil und ihr Werk beeinflussen.

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„6. Amina Kühnel – Inhaberin der Manufaktur „Dresdner-Schokoladenhandwerk"“

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