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  3. SWISS MADE – Gastrogeschichten aus der Schweiz Podcast
  4. #29 Vom Schreiner zur eigenen Bar - Dave Ringgenberg über den Sprung ins kalte Wasser
Dave Ringgenberg hat keine klassische Gastro-Ausbildung und
trotzdem gemeinsam mit seiner Frau eine Bar, ein Café und eine
Eventlocation eröffnet. Die Sprängi im Fischenthal entstand in
einer ehemaligen Sprengerei und ist heute Treffpunkt für ganz
unterschiedliche Menschen aus der Region.

In dieser Folge erzählt Dave, wie aus einer spontanen
Familienentscheidung plötzlich ein komplett neues Leben wurde. Es
geht um den Sprung ins kalte Wasser, um eine Eröffnung mit über
1.200 Gästen, um Lernen unter Druck und darum, wie man einen
Betrieb führt, obwohl man vieles zum ersten Mal macht. Dave
spricht offen über Überforderung, Familienbusiness, Gäste, Fehler
und warum genau diese Anfangszeit die spannendste war.

Mehr von der Sprängi:

Website: https://www.spraengi.ch

Instagram: @spraengi_bar_event

Mehr von mir:

Instagram:
⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@swissmade.podcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

LinkedIn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Irina Weber⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

produziert von ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠podcastly

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„#29 Vom Schreiner zur eigenen Bar - Dave Ringgenberg über den Sprung ins kalte Wasser“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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