Gastwelt als Infrastruktur von Gesellschaft und Wirtschaft – Homeira Amiri (Denkfabrik Zukunft der Gastwelt)

Homeira Amiri, Aufsichtsratsvorsitzende der Denkfabrik Zukunft
Gastwelt, spricht mit Wolfgang Gruschwitz darüber, warum die
Gastwelt weit mehr ist als Gastronomie – und als wirtschaftliche
und gesellschaftliche Infrastruktur neu gedacht werden muss.


Im Fokus steht die enorme Bedeutung der Branche für
Wertschöpfung, Frequenz und funktionierende Städte: Wie hängen
Gastronomie, Handel, Mobilität und Tourismus wirklich zusammen –
und warum wird dieses Zusammenspiel politisch noch unterschätzt?


Außerdem geht es um die Herausforderungen der Branche – von
Arbeitszeitregelungen über steigende Kosten bis hin zu
veränderten Konsumgewohnheiten – und die Frage, welche
Rahmenbedingungen es braucht, damit die Gastwelt ihr volles
Potenzial entfalten kann.


Eine Folge für alle, die verstehen wollen, warum Begegnungsorte,
Unternehmertum und vernetztes Denken entscheidend für die Zukunft
von Wirtschaft und Gesellschaft sind.


Mehr Informationen: https://zukunft-gastwelt.de/