Leib und Speise: Genussvoller Abschied

Leib und Speise: Genussvoller Abschied

vor 5 Tagen
Mit dem Sternekoch Heiner Bohnet hält Markus Vahlefeld Rückblick auf die Höhepunkte der letzten drei Jahre und wie die Gespräche mit einem Sternekoch auch die eigene Küchenkreativität angefacht haben. Zum Abschluss verrät Heiner Bohnet noch eines...
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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld....

Beschreibung

vor 5 Tagen
Mit dem Sternekoch Heiner Bohnet hält Markus Vahlefeld Rückblick
auf die Höhepunkte der letzten drei Jahre und wie die Gespräche mit
einem Sternekoch auch die eigene Küchenkreativität angefacht haben.
Zum Abschluss verrät Heiner Bohnet noch eines seiner
Lieblingsrezepte, passend zur Jahreszeit: herzhafte
Holundermayonnaise mit gebratenen Gurken. Vor allem der aromatische
Holunder wird die nächsten Wochen zu blühen beginnen und könnte zu
einem schönen Spaziergang anregen, auf dem er frei gepflückt werden
kann.
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