Leib und Speise: Der Frühling kommt
vor 2 Monaten
Der Koch Heiner Bohnet stellt eines seiner liebsten und
gleichzeitig einfachsten Frühlingsgerichte vor. Denn auch wenn die
Natur erwacht und alles zu strömen beginnt, so hinken die frischen
Zutaten noch hinterher, denn sie brauchen Zeit zum Reifen....
Podcast
Podcaster
Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld....
Beschreibung
vor 2 Monaten
Der Koch Heiner Bohnet stellt eines seiner liebsten und
gleichzeitig einfachsten Frühlingsgerichte vor. Denn auch wenn die
Natur erwacht und alles zu strömen beginnt, so hinken die frischen
Zutaten noch hinterher, denn sie brauchen Zeit zum Reifen. Was also
kann im März schon Körper und Seele erfreuen? Im zweiten Teil kommt
Markus Vahlefeld auf die Weinkrise zu sprechen, die nun auch
renommierte Weingüter mit Wucht trifft.
gleichzeitig einfachsten Frühlingsgerichte vor. Denn auch wenn die
Natur erwacht und alles zu strömen beginnt, so hinken die frischen
Zutaten noch hinterher, denn sie brauchen Zeit zum Reifen. Was also
kann im März schon Körper und Seele erfreuen? Im zweiten Teil kommt
Markus Vahlefeld auf die Weinkrise zu sprechen, die nun auch
renommierte Weingüter mit Wucht trifft.
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