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Auf ein Glas… Podcast
Die aufwändigste Form, Weinbau zu betreiben

Die aufwändigste Form, Weinbau zu betreiben

Auf ein Glas… vor 1 Monat

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57:28

Zwei Hektar sind es nur – aber in der Steillage auf Terrassen,
einige Parzellen nicht anders als zu Fuß zu erreichen. Einen
Trecker braucht Bastian Hamdorf also nicht, wenn er in seine
Weinberge geht – eine Tatsache, die die Vorstellungskraft zweier
Kontrolleure vom Amt für Landwirtschaft überforderte: sie wollten
die TÜV-Stempel seiner Traktoren (jawohl: Mehrzahl!) sehen.
Bastian Hamdorf, Winzer in erster Generation im churfränkischen
Klingenberg und mit sehr trockenem nordischen Humor ausgestattet,
kann darüber nur lachen. Er weiß ja, wieviel Arbeit in den
Parzellen am Klingenberger Schlossberg und dem Großheubacher
Bioschofsberg steckt: zweitausend Stunden pro Hektar. Viel
Aufwand, aber das Ergebnis ist dann eben auch: guter Wein, der in
Ruhe reifen darf und auch nach Jahren noch pikobello ins Glas
kommt.

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