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Auf ein Glas… Podcast
Eduard Bernhart: Man kann nur gut trinken!

Eduard Bernhart: Man kann nur gut trinken!

Auf ein Glas… vor 6 Tagen

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Ein halber Hektar Weinberg auf 1000 Metern Höhe ist nicht gerade
das, was man von einem Direktor des Konsortiums Südtirol Wein
erwarten würde. Eduard Bernhart hat sich die Arbeit
trotzdem angetan. 2016 kaufte er im oberen Vinschgau eine
geeignete Fläche, 2018 pflanzte er Riesling und Blauburgunder –
„vielleicht eine naive oder blauäugige Entscheidung“, kokettiert
er. 2021 wurde erstmals vinifiziert, und das Experiment
Heute macht ihm das Experiment vor allem eines: Spaß. Ich traf
Eduard Bernhart für die 181. Folge von „Auf ein Glas“ aber
eigentlich gar nicht in seiner Funktion als Winzer, sondern als
Botschafter für Südtiroler Wein zwischen Masterclass und High
Wine im Dresdner Bülow Palais. Seit August 2018 ist Eduard
Bernhart Direktor des Konsortiums Südtirol Wein. Aber dass
er neben Kommunikation, Marketing und Interessenvertretung auch
selbst Reben anbaut und Wein macht, ist für ihn kein
nebensächliches Hobby. Es erdet ihn – und verschafft ihm einen
unmittelbaren Blick auf die Arbeit der Winzer. „Man kann mich
nicht allzu leicht aufs Glatteis führen“, sagt er. Er wisse eben
nicht nur, wie man über Wein spricht, sondern auch, was es
bedeutet, einen Weinberg zu bestocken und einen Wein zu
vinifizieren.

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