Kosmos statt Krisenmodus

Der sächsische Winzer Andreas Kretschko geht (zusätzlich!) neue
Wege… mit "Kretschkos Kosmos" hat er eine neue Linie von Seccos
und Weinen auf den Markt gebracht – Weine für den
Lebensmitteleinzelhandel, Weine aus Zukauf. Die Aufregung unter
einigen Winzern ist groß, aber in Zeiten fröhlich unbeschwert
gelebter Doppelmoral gilt auch bei Winzern (m/w/d) oft das aus
dem Feuerwehrbereich bekannte St.-Florians-Prinzip. In der 179.
Folge unseres Podcasts "Auf ein Glas" erläutert Andreas
Kretschko, dass der 2024 nach den verheerenden Spätfrösten
gefasste Entschluss für ihn letztendlich zwei Dinge bedeuten:
Streuung des Risikos und damit unternehmerische Sicherheit
einerseits – aber andererseits auch mehr Freiheit im eigenen
Weingut sowie – ein Nebeneffekt – auch wieder die Gelegenheit,
mit anderen Rebsorten zu experimentieren als die bei ihm auf
sächsischen Weinbergen wachsenden.


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