Ep. 36 - Carbo Loading

In der 36 Episode unseres Podcasts Leistungswasser dreht sich
alles um das Thema Carbo Loading. Gemeinsam mit
Ernährungsexpertin und Lebensmitteltechnologin Yvonne Forster
schauen wir uns an, wie Kohlenhydratspeicher im Körper
funktionieren und wann es sinnvoll ist, diese gezielt maximal zu
füllen.


Wir sprechen darüber, welche Rolle Glykogen als schnelle
Energiequelle im Ausdauersport spielt und weshalb gut gefüllte
Kohlenhydratspeicher entscheidend sein können, wenn Belastungen
länger als zwei Stunden dauern. Dabei geht es auch um die Frage,
wie viel Kohlenhydrate der Körper überhaupt speichern kann und
wie ein praktisches Carbo Loading Protokoll in den Tagen vor
einem Wettkampf aussehen kann.


Ausserdem diskutieren wir typische Fehler rund um das Thema,
weshalb Carbo Loading nicht unbedingt etwas mit gesunder
Ernährung zu tun hat und wie man die nötigen Mengen an
Kohlenhydraten in der Praxis sinnvoll umsetzen kann.


Eine spannende Episode für alle, die ihre Energieverfügbarkeit
vor langen Wettkämpfen optimieren möchten und verstehen wollen,
wie Carbo Loading im Leistungssport wirklich funktioniert.