208: Brennkessel Boss - mit Hans Reisetbauer

Diese Woche wird es hochprozentig! Zum zweiten Mal zu Gast ist die
absolute Legende der österreichischen Edelbrand-Szene: Hans
Reisetbauer. Er hat den klassischen Schnaps vom billigen
"Bauernschluck" befreit und als kompromisslose High-End-Kunst in
die internationale Spitzengastro und sogar bis in US-Cocktailbars
gebracht. Wenn der Name Reisetbauer für eine Sache steht, dann ist
es kompromisslose Qualität. Die Philosophie: Die einfachen Dinge
perfekt machen, komplett ohne Schnickschnack. Sein Motto "Qualität
schafft Freundschaft" kommt nicht von ungefähr. Und vergesst
stumpfes Alkoholbashing, wenn es eigentlich um pures Handwerk und
dieses Level von Genuss geht. Macht euch bereit für feinsten
österreichischen Dialekt und echte Hardcore Fachsimpelei: Von der
Diva Williamsbirne über österreichischen Hustensaft bis hin zu
neuen Sojasaucenprojekten und den verrücktesten Schnapsexperimenten
ist alles dabei. Viel Spaß beim Reinziehen! Reisetbauer x TundA*
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