Gesunde Ernährung - Wir sind vernünftiger geworden

Noch vor 20 Jahren haben wir uns deutlich ungesünder ernährt – das
ist Ergebnis einer groß angelegten Langzeitstudie: Wir essen
inzwischen mehr Gemüse und weniger Fleisch. Auffällig dabei: Es
sind vor allem Frauen, die die Ernährungswende vorantreiben.
Mrasek, Volker www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell