Chianti: Traditionalisten und Revoluzzer vom Feinsten

Chianti ist mehr als Korbflasche und rot karierte Tischdecke.
Tobias und Michael sprechen über die Herzkammer der Toskana
zwischen Florenz und Siena und ordnen DOCG, Classico, Riserva und
Gran Selezione ein. Es geht um Sangiovese als Pflichtrebsorte, um
Galestro und Alberese, um Rebellion und Super-Toskaner, um Gallo
Nero und Qualitätsreform seit 1984. Eine Folge über Herkunft,
Historie und warum Chianti heute wieder zur Spitze zählt.

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Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken