Das Piemont: Barolo, Barbaresco und 100 Rebsorten
40 Minuten
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Beschreibung
vor 4 Tagen
In Folge 125 nehmen Tobias und Michael das italienische Piemont
unter die Lupe – eine Region, die für Prestige, Geduld und große
Weine steht. Es geht an den Fuß der Alpen, zu Barolo und
Barbaresco, zu Nebbiolo und der Frage, warum Zeit hier so wichtig
ist. Zudem zeigen die beiden, warum das Piemont weit mehr ist als
eine Ein-Rebsorten-Region. Thema sind Herkunft, Stilunterschiede,
Reife und typische Aromen. Dazu werfen die beiden einen Blick auf
Weiß- und Schaumweine aus Cortese und Moscato und mit Dezzani
gibt es eine konkrete Produzentenempfehlung.
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Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken
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