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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast Podcast
3: DIE WEIN-WG: Neue Welt - mit Marie Weskott

3: DIE WEIN-WG: Neue Welt - mit Marie Weskott

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast vor 7 Monaten

Pauline, Mathias, Nitya und guten Freunden

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Während Pauline noch den Temperatursturz nach ihrem Neuseeland-Trip
verkraftet und Mathias gedanklich schon den Koffer für Thailand
packt, zieht heute ein echtes Energiebündel ins Studio 26 ein:
Marie Weskott. Die Sommelière kennt Pauline noch aus gemeinsamen
Zeiten im Grill Royal (Kriegsgeschichten inklusive) und hat mit der
Nomi Bar in Kreuzberg ordentlich Frauenpower in die Weinkarten
gebracht. Jetzt steht ihr neues Baby „Kantine 201“ in den
Startlöchern, aber vorher wird bei uns noch ordentlich einer
weggebechert. Das Thema heute ist riesig, literally: Übersee. Wir
verlassen die alte Welt und schauen, was Südafrika, Neuseeland,
Südamerika und die USA wirklich können. Gilt das alte Klischee von
„fett, marmeladig und viel Holz“ noch, oder hat sich die „Neue
Welt“ längst emanzipiert? Maries Mission: Weg vom elitären Nerdtum,
hin zu verständlichem Genuss - basisdemokratischer Kater inklusive.
Zum Aufwärmen gibt es Roederer Vintage 2016 und hausgemachte Pâté
en Croûte (damit Pauline sich wie zuhause fühlt), bevor es blind in
die Gläser geht. Wir diskutieren, warum Sommeliers eigentlich so
gerne Sauvignon Blanc bashen und warum Kölsch der perfekte „Palate
Cleanser“ nach einer harten Verkostung ist. Ob wir die
budgetfreundliche 10-Euro-Regel halten oder ob die Kreditkarten
glühen? Schnappt euch ein Glas (oder ein Kölsch) und findet es
heraus. Cheers! Diese Folge wird unterstützt von Schlumberger
Segnitz: https://www.schlumberger.de/ Und Louis Roederer:
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