#022 74 Abos, 6.000 m² & ein Jahr Marktgärtnerei - Garten Lunika

Zwei Köche, ein leerstehender Gebäudekomplex – und der Mut, alles
neu zu denken.





Annika und Lukas von Garten Lunika erzählen im
Podcast offen und ehrlich, wie sie ihren Weg aus Gastronomie,
Reisen und Hofarbeit in die eigene Marktgärtnerei gefunden haben.





Vom ersten Kontakt mit Market Gardening über die Flächensuche im
Hunsrück bis zur ersten Saison mit 74 Abos auf 6.000
m² – diese Folge ist ein tiefer, ungeschönter Blick
hinter die Kulissen einer echten Gründung.





Sie sprechen über körperliche Grenzen, unterschätzte Arbeitslast,
Bürokratie, Rückenschmerzen – aber auch über das unglaubliche
Gefühl, wenn Kund:innen den Garten betreten, Rezepte nachkochen
und sich Woche für Woche auf ihre Gemüsekiste freuen





Besonders spannend: Annika und Lukas teilen konkrete
Zahlen, Marketing-Erfahrungen (Flyer, Tage der offenen
Tür, Märkte), ihre Umsatzstruktur im ersten Jahr und ihre
ehrlichen Gedanken zur Weiterentwicklung: Farm-to-Table-Events,
Verarbeitung, Workshops – und bewusstes Wachstum statt
Maximierung.





Diese Folge ist eine Einladung, Marktgärtnerei als
Lebenskonzept zu verstehen – mit allem, was
dazugehört.





Pflichtfolge für alle, die überlegen zu gründen – oder gerade
mittendrin stecken.





00:00 Begrüßung & Vorstellung Garten Lunika


03:30 Vom Kochberuf zum Market Gardening


10:40 Der Wendepunkt: Lebenskonzept statt Job


17:00 Warum Italien – und warum doch Deutschland


26:30 Flächensuche, Pacht & Standortentscheidung


39:00 Aufbau zu zweit: Arbeit, Hilfe & Realität


47:30 Erste Saison: Planung, Abos & Marketing


58:00 Kundenbindung, Rezepte & Vertrauen


01:04:00 Umsätze, Zahlen & wirtschaftliche Einordnung


01:07:00 Ideen für die Zukunft: Events, Verarbeitung, Workshops


01:24:00 Motivation, Zweifel & ehrliche Learnings


01:33:00 Abschluss & Ausblick



Kontakt zu Garten Lunika:


Unsere Website:
http://gartenlunika.de


️ Schreib uns gerne:
Garten-lunika@posteo.de


Instagram:
https://www.instagram.com/garten.lunika/


Facebook:
https://www.facebook.com/p/Garten-Lunika-61567014220415/


Handy: 0049 178 3198265





Kontakt zur GemüseManufaktur:


Unsere Website:
www.diegemuesemanufaktur.com 


️ Schreib uns gerne:
info@diegemuesemanufaktur.com 


Instagram:
https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 


Facebook:
https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/


Youtube:
https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf


Handy (auch per
Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406





Produkte der GemüseManufaktur:


Das neue Start Up Coaching für
Marktgärtner:innen:
https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7


Einzelberatung:
https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/


Online Marketing für Marktgärtner: sende uns
bitte eine E-Mail





Kontakt zu MarketGarden.de:


Unsere Website:
https://marketgarden.de/


️ Schreib uns gerne:
kontakt@marketgarden.de


Instagram:
https://www.instagram.com/relavisio


Facebook:
https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/


Youtube:
https://www.youtube.com/@ReLaVisio





Produkte von MarketGarden.de:


Das neue Start Up Coaching für
Marktgärtner:innen:
https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7


Onlinekurse:
https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung:
https://marketgarden.de/service/