#52: Mit Jinok Kim-Eicken über koreanische Küche jenseits von BBQ & Bibimbap und Minimalismus am Herd

In ihrem Kreuzberger Restaurant "NaNum" trifft Clemens auf die
Köchin und Keramikerin Jinok Kom-Eicken, die nach ihrer Karriere
als Opernsängerin an den Herd gefunden hat - als Autodidaktin und
in einem Alter, in dem andere schon an Rente denken.