podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! Podcast
  4. 120 Sekunden Deluxe - 07: „Was für Poren, Alter?“
Anbraten schließt die Poren von Fleisch – sagt man. Stimmt aber
nicht. In dieser 120-Sekunden-Deluxe-Folge räumen wir mit einem der
hartnäckigsten Küchenmythen auf und klären, was beim scharfen
Anbraten wirklich passiert: Röstaromen statt Versiegelung, Physik
statt Magie. Kurz, knackig und garantiert saftig.

Weitere Episoden

Folge 179 - Das perfekte Kirsch-Popcorn

Folge 179 - Das perfekte Kirsch-Popcorn

28 Minuten
vor 16 Stunden
120 Sekunden Deluxe - 20: Ist der Airfryer ungesund?

120 Sekunden Deluxe - 20: Ist der Airfryer ungesund?

2 Minuten
vor 5 Tagen
Folge 178 - Schaschlik Kiwi-licious – Der Kiwi-Trick für zartes Fleisch

Folge 178 - Schaschlik Kiwi-licious – Der Kiwi-Trick für zartes Fleisch

27 Minuten
vor 2 Wochen
Folge 177 - Tefteli - Russian Meatballs

Folge 177 - Tefteli - Russian Meatballs

27 Minuten
vor 2 Monaten
120 Sekunden Deluxe - 19: Bei Hitze: Warum du dein Wasser salzen solltest

120 Sekunden Deluxe - 19: Bei Hitze: Warum du dein Wasser salzen solltest

2 Minuten
vor 2 Monaten
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„120 Sekunden Deluxe - 07: „Was für Poren, Alter?““

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Lc
lcjgkeda

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz