Update zum Jahresstart

Neues Jahr, neue Staffel – und jede Menge Praxis. In dieser Folge
startet Markus mit dir ins Küchenherde-Jahr 2026 und gibt einen
klaren Überblick, was dich erwartet. Der Podcast wird sieben Jahre
alt, Folge 223 markiert den Staffelstart, und insgesamt sind 25 bis
30 Episoden in drei Staffeln geplant. Es geht um Robotics in der
Gastro, ein Internorga-Special, Vor-Ort-Reportings aus Europas
„Silicon Valley“, kritische Gespräche über Sterne- und Fernsehköche
sowie echte Digitalisierungs-Cases aus dem Alltag. Dazu teilt
Markus ein großes Praxisprojekt: die komplette digitale Steuerung
der Landesgartenschau Neuss mit rund 800.000 Gästen. Highlight der
Folge ist eine KI-Story aus einem Forschungslabor, die zeigt, wie
nah Chancen und Risiken schon heute beieinanderliegen.