Menschen. MKN. Miteinander.
Ein neues Jahr beginnt – und wie jedes Jahr starten wir im
Küchenschnack mit einer der beliebtesten Folgen überhaupt:
Meet the Locals ️
Diese Episode ist eine Hommage an die Menschen hinter MKN.
Kolleginnen und Kollegen, die man sonst selten hört, aber ohne
die nichts funktionieren würde.
Ohne großes Vorgeplänkel, dafür mit echten Gesprächen, ehrlichen
Einblicken, viel Humor und ganz viel Herz.
️ Direkt aus dem Werk. Direkt aus dem Alltag. Direkt aus dem
Team.
Was diese Folge besonders macht
echte Menschen
echte Geschichten
echte Leidenschaft
Teamgeist & Humor
Ein Blick hinter die Kulissen von MKN
Gute Dinge bricht man nicht.
Deshalb gibt’s auch 2026 wieder Meet the Locals – die Folge, die
ihr Jahr für Jahr am meisten feiert.
Anisya Wagner – Messeorganisation
Internationale Messen
Struktur, Ruhe & Überblick
️ Internorga, Intergastra & Co.
Wenn etwas fehlt: Plan B
Australien-Liebe & Känguru-Stories
Taylor Swift?
Anisya gibt tiefe Einblicke in die Welt hinter den perfekten
Messeständen – inklusive Stressmomenten, Teamzusammenhalt und
Fernweh.
Rebeka – Customer Welcome & Events
Campus, Culinary Lounge & Theater
️ Kundenbesuche, Sales Meetings, Schulungen
Schnittstelle für alles & alle
Süßigkeiten, Kuchen & perfekte Abläufe
Konzerte, 90s-Vibes & Bring-App
Rebeka zeigt, wie aus Organisation echte Erlebnisse werden – und
warum Struktur im Hintergrund der Schlüssel für Begeisterung ist.
Carlo Munaretto – Vertrieb International
Skandinavien
Osteuropa
Vom Azubi zum Vertrieb
Bachelor & Master berufsbegleitend
Fußball, Serien & Espresso
Gute Laune als Grundzustand
Carlo steht für Entwicklung, Begeisterung und internationale
Perspektive – und für ehrlichen Vertrieb mit Herz.
️ Sven Schönert – Arbeitsvorbereitung & Technik
Vorfertigung & Produktion
Maschinen, Prozesse & Optimierung
️ Leidenschaft fürs Kochen
Kantinen-Highlights
Lok Leipzig, Bayern & Braunschweig
Sven erklärt, wie aus Blech Hightech-Küchengeräte werden – und
warum Technik und Kulinarik perfekt zusammenpassen.
Sandra Müller – Human Resources
Personal von Einstellung bis Entwicklung
Fluktuation < 1 %
Ausbildung & Young Talents
KI & Bewerbungen
️ Menschen, Geschichten & Haltung
Ein ehrlicher Blick auf Fachkräftemangel, Recruiting,
Unternehmenskultur – und warum MKN mehr als nur ein Arbeitgeber
ist.
Johannes Wolff – Leitung Anwendungstechnik
Ökotrophologie & Technik
Schnittstelle zwischen Entwicklung & Küche
Neue Optima-Serie
Internationaler Austausch
Kaffeemaschine & ChatGPT
Johannes steht für den Brückenschlag zwischen Wissenschaft,
Technik und Kochpraxis – und für die nächste Generation
Anwendungstechnik.
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Euer
Tom ️
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