+ jeune chef 3 étoiles du monde, il donne une leçon à tous Les PROS du CHIFFRE : Masterclass Excellence et KPI (Glenn Viel jury TOP Chef))

Glenn Viel, chef 3 étoiles : leçons d’excellence pour les
cabinets et directions financières


Dans cet épisode, on démonte le mythe du « glamour » pour parler
concret : pression du chrono, rigueur opérationnelle, management
d’équipe et régularité au plus haut niveau.





Glenn Viel, chef triplement étoilé et jury de Top Chef, partage
son parcours : d’un élève en difficulté à une référence mondiale,
et déroule une véritable masterclass de performance durable.





Pourquoi c’est utile aux professionnels du chiffre ?


Parce qu’une brigade et un cabinet, c’est la même équation : des
process, du timing, une qualité sans faille et une culture
d’exigence qui se mesure chaque jour.





Au programme :




La “recette” des 3 étoiles : style, régularité, standards et
obsession du détail




Le chrono comme contrainte structurante et source de tension
maîtrisée




Comment structurer une équipe pour que le service (ou la
prod) sorte juste, à l’heure, tout le temps




Le parallèle artisanat / sport de haut niveau : s’entraîner,
répéter, performer




Le dépassement personnel : dyslexie, échec scolaire, revanche
et construction d’un mental







À écouter si vous dirigez un cabinet, pilotez une équipe
finance/gestion, ou cherchez à instaurer une culture de haute
performance sans casser les gens.





Profil Instagram de Glenn Viel :
https://www.instagram.com/glennviel





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Bienvenue sur le podcast n°1 de la filière comptable et
financière ! + 650 000 écoutes.





Je suis Nicolas Piatkowski, cofondateur de l’école en
ligne Les Geeks des Chiffres, qui a formé plus de 14 000
étudiants au DCG & DSCG :
https://www.lesgeeksdeschiffres.com





Chaque semaine, des pros du chiffre me partagent leur
parcours, leurs réussites (et galères !), leurs conseils, et
t’aident à décrypter un secteur en pleine mutation.





Que tu sois en DCG, DSCG, alternance, BTS ou un professionnel
aguerri… Tu trouveras ici des interviews inspirantes, des
retours d’expérience concrets, des insights métier et des
clés pour te démarquer dès tes premières expériences.





Au programme :







Réalité du métier d’expert-comptable ou de financier
aujourd’hui.




Les compétences techniques et digitales de demain.




Outils tech, indicateurs clés, culture business.




RH, management, soft skills… tout ce qui compte vraiment !




Et bien sûr, des conseils pour réussir tes études, tes
stages, ton alternance ou ton premier CDI.







Si tu veux prendre une longueur d’avance dans tes études
et ta carrière, ce podcast est ton nouveau compagnon de route.





Bonne écoute… et c’est partiiiiii !  »


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