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Leib und Speise: Dreikönigskuchen – Galette des Rois

Leib und Speise: Dreikönigskuchen – Galette des Rois

Kontrafunk: Leib und Speise vor 8 Monaten
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In unserer Weihnachtssendung 2025 stellen wir die französische
Tradition der Galette des Rois vor. Der Dreikönigskuchen wird mit
einer kleinen Überraschung gebacken, die für den Finder ein
Geschenk ist, auf das eine Belohnung folgt. Was genau im
Dreikönigskuchen verbacken wird und was die Belohnung ist,
schildert die Berliner Patissière Anna Plagens vom Du Bonheur. Ein
Rezept für Weckmännchen – im Süddeutschen auch Mannele genannt –
hat sie auch mitgebracht.

Brioche-Männchen

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„Leib und Speise: Dreikönigskuchen – Galette des Rois“

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