Mythos Kneipe - ein Gastro Insider packt aus. Eine Zeitreise hinter die Kulissen des Wohnzimmers der Gesellschaft

Unser Gast Ralli ist 40 Jahre in der Gastro zu Hause. Vor und
hinter der Theke. Mit 19 Jahren eröffnete er seine erste Kneipe,
lebte in Saus und Braus, verschuldete sich, stieg aus und kam
wieder. Er blickt mit uns hinter die Kulissen des Kneipen- und
Clublebens und spricht Klartext. Unzählige Anekdoten über
Konzessionen, Stammgäste, Nachbarn, Puffgänger, das schnelle Geld
und wie man eine Kneipe besser machen könnte. Heute betreibt er den
Irish Pub John Barleycorn in Köln. Eine Zeitreise von den 50ern bis
heute. Vom Sehnsuchtsort als Männerdomäne über Stammtische,
Kegelbahnen, Beat Clubs, Jukeboxen, politischer Diskussionsort,
Corona Problemen, BmW und JabiKo, Mikrobrauereien, Siechtum und
neuen Ideen. Trefft euch wieder und hebt ein Getränk mit uns für
Likes, Daumen, Kommentare! Cheers - Eure Burner Jörni und Holcha
SHOWNOTES www.johnbarleycorn.de