#018 Gemeinsam wachsen im Marktgarten

In dieser Folge sprechen wir mit Leon und Benedikt von
der Humuswerkstatt eG – einem Marktgartenbetrieb, der
nicht nur durch seine regenerative Anbauweise, sondern vor allem
durch sein ungewöhnliches, zukunftsweisendes
Unternehmensmodell beeindruckt: eine
eingetragene Genossenschaft, in der die Gärtner
gleichzeitig Mitunternehmer, Mitgenossen und
Angestellte sind.





Die beiden erzählen, wie sie – gemeinsam mit dem dritten Genossen
Christian – ihren Ausbildungsbetrieb übernommen haben, der zuvor
als GbR kurz vor der Auflösung stand.





Statt den klassischen Weg zu gehen, entschieden sie sich bewusst
für die Rechtsform der Genossenschaft, weil sie ihre Werte
widerspiegelt: geteilte Verantwortung, demokratische
Entscheidungen und keine hierarchischen
Arbeitsverhältnisse, sondern echte Mitgestaltung
auf Augenhöhe.





Wir sprechen darüber, wie es ist, gleichzeitig
Arbeitnehmer und Arbeitgeber zu sein – ein
Rollenmix, der herausfordernd ist, aber auch Freiheit ermöglicht.
Warum sie lieber neue Mitgenossen statt
Angestellte aufnehmen möchten.





Und wie sie es geschafft haben, sich im ersten Jahr als eG solide
32-Stunden-Stellen zu zahlen – ein Erfolg, der
zeigt, dass gemeinschaftlich geführte Marktgärtnereien
wirtschaftlich funktionieren können.





Ein tiefgehender Einblick in ein Modell, das die Zukunft der
kleinen Landwirtschaft prägen könnte: gemeinschaftlich,
regenerativ, demokratisch und wirtschaftlich durchdacht.





00:00 – Intro: Die Humuswerkstatt stellt sich
vor
01:25 – Warum eine Marktgärtnerei als
Genossenschaft?
03:40 – Drei Wege, eine Vision: Leon, Benedikt &
Christian
07:10 – Vom Ausbildungsbetrieb zur Übernahme: Die
entscheidende Chance
09:55 – Warum die GbR scheiterte – und die Genossenschaft
die Lösung war
12:30 – Wie man einen Market Garden demokratisch
führt
16:45 – Rollen, Verantwortung & Realität:
Angestellter und Arbeitgeber zugleich
20:15 – Wirtschaftlichkeit im ersten Jahr:
32-Stunden-Stellen in der Praxis
25:50 – Regenerative Landwirtschaft als
Unternehmensgrundlage
31:40 – Vom Boden bis zur Buchhaltung: Was Genossen
wirklich leisten
38:05 – Warum sie niemals „Angestellte“ wollen – sondern
Mitgenossen
43:20 – Zukunftspläne: Flächenerweiterung, Kooperationen
& neue Projekte
48:15 – Was andere Marktgärtner:innen aus dem eG-Modell
lernen können
52:00 – Abschluss: Mut zur eigenen Struktur – egal ob
Genossenschaft oder nicht





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