120 Sekunden Deluxe - 04: Langer Pfeffer, der Game-Changer im Supermarktregal
Der Pfeffer, den du längst hättest nutzen sollen
2 Minuten
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Beschreibung
vor 2 Tagen
Langer Pfeffer ist das Gewürz, das jeder schon mal gesehen hat –
aber kaum jemand wirklich kennt. In dieser 120-Sekunden-Folge
erkläre ich, warum er seit der Antike ein Superstar war, was ihn
aromatisch von normalem Pfeffer unterscheidet und wieso er
Gerichten eine Tiefe verleiht, die schwarzer Pfeffer nie erreichen
kann. Ein kleines Gewürz, ein großer Unterschied.
aber kaum jemand wirklich kennt. In dieser 120-Sekunden-Folge
erkläre ich, warum er seit der Antike ein Superstar war, was ihn
aromatisch von normalem Pfeffer unterscheidet und wieso er
Gerichten eine Tiefe verleiht, die schwarzer Pfeffer nie erreichen
kann. Ein kleines Gewürz, ein großer Unterschied.
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