Kellergassen: Baukulturerbe im Weinviertel

Weinkeller sowie die Kellergassen, in denen sie liegen, sind
Zeugen einer jahrhundertelangen Weinbautradition in
Ostösterreich.


Sie sind untrennbar mit der bäuerlichen Kultur und
Wirtschaftsweise des Weinviertels verknüpft. Oft werden sie auch
als "Dorf neben dem Dorf" bezeichnet. Manche Kellergassen
befinden sich nur wenige Meter, manche mehrere Kilometer von den
Ortskernen entfernt. Oft wurden die Kellerröhren in den weichen
Lös-Lehm gegraben, der aber gleichzeitig stabil genug ist, um
auch ohne gemauertes Gewölbe zu halten. Kellergassen befinden
sich an Geländekanten, sie schmiegen sich in Hohlwege, gruppieren
sich zu Kellervierteln oder umringen Kellerberge - und sie sind
Orte des sozialen Miteinanders. In Zeiten der Umwelt- und
Klimakrise findet eine Rückbesinnung auf diese ressoucenschonende
bäuerliche Architektur statt.
Von Alexander Behr