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  3. Die Käseplatte Podcast
  4. Yorkshire Wensleydale: Bröckelig, cremig, legendär – der Käse mit Charakter aus England
Was macht Yorkshire Wensleydale so besonders? In dieser Folge von
„Käseplatte – Der Geschmack von Wissen“ nehmen
Claire und Thorsten euch mit in die grüne Hügellandschaft
Nordenglands – zur Heimat eines der charmantesten britischen
Käseklassiker. Wir sprechen über die Geschichte dieses
bröckeligen, leicht süßlichen Käses, die Besonderheiten der
traditionellen Herstellung und warum er so gut zu Früchten – oder
Weihnachten – passt. Ideal für alle, die an der Theke beraten
oder zu Hause genießen wollen. Käsewissen zum Mitnehmen –
fachlich fundiert, locker serviert.

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„Yorkshire Wensleydale: Bröckelig, cremig, legendär – der Käse mit Charakter aus England“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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