#45: Sonderfolge Weinland Ungarn: Vulkanweine, unaussprechliche Rebsorten und ein Gulasch-Missverständnis

Egészségedre! Clemens war ein paar Tage in Ungarn unterwegs - erst
auf dem BOR 2025 Hungarian Wine Summit in Budapest und danach im
vulkanisch geprägten Norden des Balaton. Er durfte Rebsorten mit
unaussprechlichen Namen kennenlernen und aufregende Sekt-Newcomer
verkosten. Er hat das Potenzial der großen Rotweine Kékfrankos und
Kadarka verstanden und war begeistert, mit welcher Akribie eine
neue Generation Winzer gerade den Terroirgedanken nach vorne
bringt. Statt nachzumachen, was in der Weinwelt gerade schick ist,
zeigen sie ihre eigene Handschrift mit den heimischen Sorten und
Böden. Wie immer gibt es auch jede Menge kulinarischer Eindrücke zu
verarbeiten und ein Missverständnis über Gulasch zu klären. Eine
Sonderfolge über ein Weinland im Aufbruch. Mit Unterstützung von
Wines of Hungary.