Welche Innovationen schaffen es vom Labor auf den Teller?
Investoren prägen unser Lebensmittelsystem stärker, als wir
denken – mit Kapital, Visionen und Wetten auf die nächste große
Idee.
(01:42): Scheibe 1 – Wie finanzieren wir Innovation im
Lebensmittelsystem?
(12:26): Scheibe 2 – Venture Capital: Woher kommt das Geld und
was wollen die Investorinnen?
(21:34): Scheibe 3 – Im Portfolio
Worum gehts?
Warum scheitern vielversprechende Food-Startups in Europa,
während in den USA Milliarden fließen? In dieser Folge von Blaues
Brot durchleuchtet Marina Schmidt das System hinter dem System:
Wagniskapital. Mit Adrian Friedrich (Principal bei FoodLabs) und
Dr. Nadine Geiser (Principal bei World Fund) erfahren wir, wie
Investitionsentscheidungen getroffen werden, warum Europa im
VC-Rennen zurückliegt – und was das mit Kultur,
Risikobereitschaft und politischem Willen zu tun hat.
Wir klären:
Warum Venture Capital wie Raketentreibstoff wirkt –
aber nicht jedes Startup eine Rakete ist
Wie sich Investoren zwischen Impact, Rendite und
Marktstrategie bewegen
Welche Ideen Kapital anziehen: von alternativen Proteinen bis
zur Mikrobiom-Revolution
Was das europäische “Series B Gap” ist – und warum es echte
Transformation bremst
Ein Muss für alle, die verstehen wollen, wie
Innovationsfinanzierung im Food-System funktioniert, was hinter
Series A, B und Exit steckt – und warum es mehr braucht als gute
Ideen.
Bei Fragen oder Anregungen schreibt uns unter
blauesbrot@r2g.media oder besucht Blauesbrot.de für die
Episodenübersicht und den Newsletter.
Wer steckt hinter Blaues Brot?
Adalbert-Raps-Stiftung
Cluster Ernährung
R2G MEDIA
Marina Schmidt
In dieser Episode zu hören:
Adrian Friederich - Principal, Foodlabs
Dr. Nadine Geiser - Principal, World Fund
Venture Capital Lebensmittel, FoodTech Investment Europa, Series
A B C Startup, Risikokapital Ernährungssystem, Food Labs VC,
World Fund Climate Tech, Series B Finanzierungslücke, Moonshot
Innovationen Food, alternative Proteine Fermentation, Mikrobiom
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