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Leib und Speise: Die „Blue Zones“

Leib und Speise: Die „Blue Zones“

Kontrafunk: Leib und Speise vor 1 Jahr
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Seit 2005 geistern die „Blue Zones“ durch die halbwissenschaftliche
Kulinarik, da in diesen Zonen der Welt die Menschen länger leben
sollen. Ergo muss auch das Essen dort gesünder sein als in den
anderen Teilen der Welt. Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop
vertritt da eine ganz andere Meinung. Und Katharina Schmieder hat
die Geschichte der Gummibärchen unter die Lupe genommen. Sie sind
weltberühmt und so deutsch wie Bier und Brezeln.

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„Leib und Speise: Die „Blue Zones““

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