Simon Tanner: Der Rockstar in der Luzerner Gastroszene

Simon Tanner: Der Rockstar in der Luzerner Gastroszene

vor 8 Monaten
Ein Gespräch mit dem Koch und Inhaber des Restaurant "Fed"
59 Minuten
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Beschreibung

vor 8 Monaten
In seinem Restaurant "Fed" verzückt er die Gäste mit einem
Sharing-Konzept. Warum es vor 20 Jahren gefühlt noch keine
Allergien gab und warum er um den Nachwuchs in der Küche bangt.
Darüber und mehr spricht Host Sergio Maurizi mit Simon Tanner – Dem
Macher, dem Innovator, dem Gastro-Rockstar!
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