Vastedda della Valle del Belìce – Siziliens seltene Schönheit aus Schafsmilch

Entdecke mit uns die Vastedda della Valle del Belìce – einen der
wenigen Pasta-Filata-Käse aus Schafsmilch
weltweit. In dieser Folge von Käseplatte – Der Geschmack von
Wissen erzählen Claire und Thorsten, wie dieser seltene DOP-Käse
aus Sizilien traditionell hergestellt wird, warum er anders
schmeckt als Mozzarella & Co. – und wozu er am besten passt.
Ideal für Feinkostliebhaber, Thekenprofis und alle, die echten
Käsegenuss mit Geschichte suchen.


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