Comté – Der König der Alpkäse

Was macht Comté zu einem der beliebtesten Rohmilchkäse Europas?
In dieser Folge von „Käseplatte – Der Geschmack von Wissen“
sprechen Claire und Luca über Herkunft, Herstellung, Reifung und
das unverwechselbare Aroma dieses französischen Klassikers.
Perfekt für Genießer:innen, Thekenprofis und alle, die echten
Käse lieben. Plus: Tipps zur Lagerung, Pairing & Beratung.