Odla fisk i industrimiljö, en lösning för framtidens matkris?

Fler och fler människor äter fisk, något som sätter extra stor
press på de vilda fiskbestånden. En tredjedel av allt fiske i
världen sker enligt FN:s livsmedel och jordbruksorganisation på
ett...


Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.


bilologiskt ohållbart sätt. Samtidigt ökar också antalet
fiskodlingar och ungefär hälften av den fisk vi äter kommer ifrån
odlad fisk. Men fiskodling i sjöar och hav kan ställa till
problem när medicinrester och näringsämnen ifrån den mat som
fiskarna äter läcker ut till vatten utanför odlingskassarna. Kan
odling av fisk på land, i slutna system på platser där man kan
utnyttja spillvärme ifrån industrin vara en lösning? Klotet synar
akvakulturen som sprider sig som en löpeld i världen men där
osäkerheterna fortfarande är stora. Programledare Marie-Louise
Kristola.