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  3. Die Käseplatte Podcast
  4. Camembert de Normandie – Der cremige Klassiker mit AOP-Siegel und Geschichte
In dieser Folge von Käseplatte – Der Geschmack von Wissen geht’s
um einen der bekanntesten Käse Frankreichs: Camembert de
Normandie.

Claire und Thorsten erzählen euch, woher er stammt, wie er
traditionell mit Rohmilch hergestellt wird und
was das AOP-Siegel (Appellation d’Origine
Protégée) wirklich bedeutet.

Ihr erfahrt, wie man echten Camembert erkennt, was ihn
geschmacklich so besonders macht und wie er sich von
industriellen Varianten unterscheidet.

Ideal für Käseliebhaber:innen, Feinkost-Fans und alle, die an der
Theke oder zu Hause mitreden wollen.

Am Ende gibt’s wie immer Tipps zur Lagerung, Beratung und dem
perfekten Genussmoment.

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„Camembert de Normandie – Der cremige Klassiker mit AOP-Siegel und Geschichte“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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