178: Der Allocateur - mit Florian Wuttke

Heute kommt ein Mann mit dem ganz, ganz heißen Stoff: Florian
Wuttke, Weinhändler, besonders bekannt für Top-Ware aus dem
Burgund. Schon Papa Wolfgang war eine Legende, Florian ist auf dem
Weg, ihm nach zu folgen. Als er 2019 in den Betrieb kam, stand
direkt eine lustige kleine Situation namens Corona vor der Tür.
Apropos Krise, auch Willi befindet sich nach eigenen Angaben in
einer, genauer gesagt: der Midlifecrisis. Weswegen er neuerdings
Champagner wieder mit Dosage mag. Oha. Wer wissen will, wie man bei
Wuttkes an die ganz großen Pullen kommt, was Kronkorken vs.
Champagnerkorken bei der Flaschenreifung ausmachen, wie ein
Praktikum bei Curlys Hausweinlieferant Pierre-Yves Colin-Morey
abläuft und warum Wolfgang Wuttke bei Willi „Der Zerstörer am
Hörer“ heißt: Play drücken! Weine Wuttke x TundA* Weinpaket:
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