坂田阿希子さん Episode_1

坂田阿希子さんをゲストにお迎え。





第1回は、…ふるさと新潟、そして料理家になるまでのお話。


2022年、お菓子工房「BONJOUR KUCHIBUE」を地元新潟にオープン。


新潟と東京を往復する生活が始まった坂田阿希子さん。


なぜ新潟に工房をつくることにしたのでしょうか…


そして、料理本が大好きだった少女時代から、


料理家・坂田阿希子さん誕生までのルーツをたどります。


坂田阿希子さん、社会人1年目時代の悩みとは…？





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